суббота, 17 мая 2014 г.

Субботний вечер...

Муж слёзно просил и умолял несколько дней что-нибудь испечь. Сегодня был особенно настойчив и я сдалась. Тем более, что муж никак не мог пропустить аж 3 футбольных матча и мне ничего не оставалось делать, как печь. В холодильнике уже почти 2 года стояло ежевичное варенье, которое варила мама, когда была у нас в гостях. Ягоды собирали вместе. Мы варенье как-то не очень едим (мне хватает одной ложки - очень сладко), но малиновое на случай болезни всегда имеется.

Так вот решила испечь песочное печенье с вареньем - мама делала такую штуку постоянно. Нашла в интернете рецепт, замесила тесто и ... опля - печка вырубает пробки в доме. Жалко тесто выбрасывать. Партизаны не сдаются! Решила попробовать испечь на сковородке, положив тесто на пергамент. На маленьком огне и под крышкой вышло вполне нормально. Тесто раскатала прямо на бумаге и очень тонко, чтобы пропеклось. На всякий случай, пекла с двух сторон - вторую сторону буквально чуть чуть. Всё получилось, муж довольный и уминает. Надеюсь, ему на долго хватит.

Комментариев нет:

Отправить комментарий